Kühlakku

Die Kühlakkus sind alle mit eutekischem Kühlgel statt Wasser gefüllt, wodurch ein gleichmäßiges gefrieren ohne Formveränderung garantiert ist. Sie sind zudem spülmaschinengeeignet bis zu 85 °C und leicht zu reinigen.
Für die Kühlakkus gibt es 3 verschiedene Temeraturstufen: -3 °C für Gemüse, Kuchen, Milcherzeugnisse; - 12 °C sind ideal für Fleisch und Fisch, während - 21 °C passend für Speiseeis und andere TK-Produkte sind.
Neben den unterschiedlichen Temperaturstufen gibt es auch mehrere Größen. Die Standardgrößen in der Gastronomie mit GN 1/1, GN  1/2, GN 1/3, GN 1/6 sowie das kleinere Mini-Format bzw. das große Allround 60 x 40 Maß.