Kühlakku - Gastronomie

Kühlakkus für Thermoboxen sind für eine langfristige Kühlung fast unverzichtbar. Sie verlängern die Kühlung in der Isolierbox beträchtlich.
Darum sind unsere Kühlakkus in vielen verschiedenen Standardgrößen erhältlich, wodurch sie in unterschiedlichen Thermoboxen perfekt hineinpassen.
Die Kühlakkus sind alle mit eutekischem Kühlgel statt Wasser gefüllt, wodurch ein gleichmäßiges Gefrieren ohne Formveränderung garantiert ist - egal ob das Kühlakku vertikal oder horizontal liegt. Zudem bilden sich somit keine Lufteinschließungen, der Kühlakku dehnt sich auch nicht aus beim Gefrieren. Damit ist die Füllung mit Kühlgel besonders effizient.
Sie sind zudem leicht zu reinigen und auch spülmaschinengeeignet bis zu 85 °C.
Die Kühlakkus verfügen über einen integrierten Tragegriff (ab der Größe GN 1/3), der den Tragekomfort erhöht.

Die Kühlakkus sind erhältlich in 3 verschiedene Temeraturstufen: -3 °C für Gemüse, Kuchen, Milcherzeugnisse; - 12 °C sind ideal für Fleisch und Fisch, während - 21 °C passend für Speiseeis und andere TK-Produkte sind.

Neben den unterschiedlichen Temperaturstufen gibt es auch mehrere Größen. Die Standardgrößen in der Gastronomie mit GN 1/1, GN  1/2, GN 1/3, GN 1/6 sowie das kleinere Mini-Format und das große Allround 60 x 40 Maß.